Bia Chai Chimay Vàng 4.8%

Chimay là thương hiệu bia Trappist Bỉ danh tiếng thế giới, được sản xuất trong tu viện Scourmont Abbey từ năm 1862. Đây là một trong số ít thương hiệu đạt chứng nhận “Authentic Trappist Product”, nghĩa là toàn bộ quá trình sản xuất đều diễn ra trong tu viện, dưới sự giám sát của các tu sĩ. Trong các dòng bia của Chimay, Bia Chai Chimay Vàng 4.8% là dòng bia đặc biệt – nhẹ nhất và ban đầu chỉ dành riêng cho các tu sĩ uống trong tu viện. Sau này, bia được sản xuất giới hạn cho công chúng, trở thành lựa chọn yêu thích cho những ai muốn thưởng thức phong cách Trappist nhưng ở phiên bản nhẹ nhàng, dễ uống hơn.

Đặc điểm nổi bật của Bia Chai Chimay Vàng 4.8%

Hương vị – Thanh nhẹ, tươi mát và cân bằng

Hương thơm: hoa bia, tiêu trắng, thảo mộc và trái cây chín nhẹ.

Vị bia: dịu ngọt từ malt vàng, xen chút đắng thanh và cay nhẹ của men Trappist.

Hậu vị: khô nhẹ, sảng khoái, để lại dư vị hoa bia và tiêu tinh tế.

Cảm giác uống: nhẹ nhàng, tươi mới, rất dễ thưởng thức – phù hợp mọi thời điểm trong ngày.

Quy trình sản xuất – Giữ nguyên tinh thần tu viện cổ điển

Nguyên liệu: malt vàng, hoa bia châu Âu, men Chimay độc quyền, nước suối tinh khiết vùng Chimay.

Lên men cao (top fermentation): ở nhiệt độ ấm, giúp tạo hương trái cây và gia vị tự nhiên.

Ủ và tái lên men trong chai (bottle conditioning): giúp bia có ga tự nhiên, bọt mịn và hương vị ổn định theo thời gian.

Tuân thủ quy chuẩn Trappist chính thống, mang đậm phong cách thủ công truyền thống của tu viện Bỉ.

Gợi ý kết hợp ẩm thực

Bia Chai Chimay Vàng 4.8% thích hợp dùng cùng các món ăn nhẹ hoặc bữa ăn hàng ngày:

Ẩm thực Âu: salad gà, cá hồi hun khói, bánh mì phô mai, pasta hải sản.

Ẩm thực Việt: gỏi tôm thịt, nem rán, hải sản hấp, phở bò.

Tráng miệng: bánh tart chanh, kem vani, trái cây tươi.

Bia Chai Chimay Vàng 4.8% (Chimay Dorée / Chimay Gold) là hiện thân của sự tinh tế trong phong cách Trappist Bỉ – nhẹ nhàng nhưng sâu sắc, giản dị nhưng đầy giá trị. Với hương vị thanh mát, hậu vị cay nhẹ và nồng độ vừa phải, đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích bia thủ công cao cấp nhưng muốn một trải nghiệm nhẹ nhàng, tinh khiết và thuần khiết.