Bia Đức Eichbaum Stout ABV 4.9%

Eichbaum Brewery (Privatbrauerei Eichbaum) được thành lập năm 1679 tại Mannheim, Đức, và là một trong những nhà máy bia tư nhân lâu đời, danh tiếng nhất châu Âu. Trải qua hơn 340 năm, Eichbaum vẫn duy trì triết lý “German Quality – True Tradition” – luôn trung thành với Luật tinh khiết Đức 1516, chỉ sử dụng nước, malt, hoa bia và men tự nhiên. Dòng Bia Đức Eichbaum Stout là sản phẩm đặc biệt thể hiện đẳng cấp thủ công truyền thống, kết hợp malt rang đen đậm vị và kỹ thuật ủ lạnh tinh tế, tạo nên hương vị sâu lắng, quyến rũ khó quên.

Đặc điểm nổi bật Bia Đức Eichbaum Stout

Quy trình sản xuất – Cẩn trọng và tinh tế trong từng giai đoạn

Nguyên liệu tinh khiết: Chỉ sử dụng 4 thành phần tự nhiên – nước, malt, hoa bia và men, đúng chuẩn Luật tinh khiết Đức 1516.

Rang malt đen thủ công: Malt được rang đến màu nâu sậm để tạo hương cà phê, cacao và caramel đặc trưng.

Ủ men nổi: Quá trình lên men ở nhiệt độ 18–22°C giúp bia phát triển hương vị phong phú và thân bia dày.

Ủ lạnh hoàn thiện: Giúp làm mượt vị, giảm vị gắt, cho cảm giác êm, ấm và sâu lắng khi thưởng thức.

Không lọc hoàn toàn: Giữ lại một phần nhỏ men và tinh dầu malt, mang lại màu bia đen ánh nâu và vị tròn đầy.

Hương vị – Sâu lắng, đậm đà và êm mượt

Eichbaum Stout mở đầu bằng mùi thơm của cà phê rang, socola đen và caramel nhẹ.
Khi nhấp, vị malt nướng đậm và chút ngọt dịu lan tỏa, tiếp theo là vị đắng tinh tế từ hoa bia Đức, tạo cảm giác cân bằng và dễ chịu.
Hậu vị kéo dài với hương cacao và cà phê nồng nàn, cùng cảm giác ấm áp lan tỏa nơi cổ họng – đặc trưng của dòng Stout Đức đích thực.
Một hương vị đậm nhưng không gắt, mạnh nhưng vẫn mượt mà và tinh tế.

Gợi ý ẩm thực – Đậm vị cùng món nướng và đồ ngọt

Eichbaum Stout kết hợp tuyệt vời với các món ăn có hương vị đậm hoặc món tráng miệng:

Món Âu: thịt bò hầm, steak, xúc xích Đức, sườn BBQ, phô mai béo.

Món Việt: thịt nướng, vịt quay, thịt kho tiêu, các món chiên giòn.

Tráng miệng: socola đen, bánh tiramisu, bánh caramel flan.

Thưởng thức ngon nhất ở: 8–10°C, trong ly snifter hoặc ly tulip, giúp hương cà phê – cacao lan tỏa trọn vẹn.

Bia Đức Eichbaum Stout là biểu tượng của sự mạnh mẽ và tinh tế trong thế giới bia đen Đức.
Với hương malt rang, caramel, cà phê và cacao đặc trưng, dòng bia này mang đến trải nghiệm đậm sâu, ấm áp và trọn vị – đúng chất Đức cổ điển.
Một ly Eichbaum Stout không chỉ là đồ uống, mà là hành trình khám phá vị giác của sự cân bằng giữa đậm – êm – tinh tế.