Bia Sứ St. Sebastiaan Dark Ale 6.9%

St. Sebastiaan là thương hiệu bia cao cấp thuộc Brouwerij Sterkens, một trong những nhà máy bia lâu đời nhất tại Bỉ (thành lập từ năm 1651). Nổi tiếng với việc giữ gìn phong cách bia tu viện truyền thống, Sterkens đã tạo nên dòng bia St. Sebastiaan với công thức cổ điển, sử dụng men tự nhiên và quy trình thủ công hoàn toàn. Điểm đặc biệt là bia được đóng trong chai sứ cổ điển có nút gài kim loại, giúp giữ bia tươi lâu, hạn chế ánh sáng và duy trì hương vị nguyên bản. Dòng Bia Sứ St. Sebastiaan Dark Ale 6.9% là phiên bản đậm đà nhất trong bộ sưu tập, đại diện cho phong cách Abbey Brown Ale truyền thống của Bỉ – hương vị tròn đầy, mượt mà và hậu vị ấm.

Đặc điểm nổi bật của Bia Sứ St. Sebastiaan Dark Ale 6.9%

Hương vị – Đậm đà, caramel và socola hòa quyện

Hương thơm: malt rang, caramel, cà phê và trái cây khô.

Vị bia: mở đầu ngọt nhẹ từ malt, kế đến là vị đắng thanh của hoa bia, xen lẫn hương vị socola đen và gia vị nhẹ.

Hậu vị: ấm áp, cân bằng và kéo dài, mang cảm giác cổ điển, sâu lắng.

Cảm giác uống: tròn vị, mượt mà, mang phong cách quý phái – đặc trưng của dòng bia Abbey Bỉ.

Quy trình sản xuất – Tinh hoa thủ công truyền thống

Nguyên liệu: malt lúa mạch rang, hoa bia chọn lọc, men Bỉ tự nhiên và nước suối tinh khiết.

Lên men cao (top fermentation): giúp bia phát triển hương trái cây, caramel và vị cay nhẹ.

Ủ lạnh dài ngày: cho hương vị mượt, trong và ổn định.

Đóng trong chai sứ có nút gài: không chỉ bảo vệ bia khỏi ánh sáng mà còn giúp giữ áp suất và hương vị nguyên bản – một dấu ấn riêng của thương hiệu St. Sebastiaan.

Gợi ý kết hợp ẩm thực

St. Sebastiaan Dark Ale 6.9% là loại bia lý tưởng để kết hợp cùng các món ăn đậm đà, mang phong cách châu Âu hoặc Á Đông:

Ẩm thực Âu: thịt bò hầm, xúc xích Đức, thịt cừu quay, phô mai trưởng thành.

Ẩm thực Việt: vịt quay, thịt nướng than hoa, bò kho, cá kho tiêu.

Tráng miệng: socola đen, bánh caramel, tiramisu, bánh brownie.

Bia Sứ St. Sebastiaan Dark Ale 6.9% là đại diện hoàn hảo cho phong cách bia tu viện cổ điển của Bỉ – hương vị đậm đà, hậu vị ấm áp và thiết kế chai sứ sang trọng. Đây không chỉ là một loại bia, mà còn là biểu tượng của nghệ thuật và di sản nấu bia truyền thống, xứng đáng xuất hiện trong bộ sưu tập của bất kỳ người yêu bia nào.